marți, 22 aprilie 2014

Pâine de secară cu semințe

Când pregătești mai multe feluri de mâncare pentru zilele de sărbătoare, pare mai simplu să mergi să cumperi pâine decât să te apuci să faci una. Dar ce farmec mai are mâncarea bună fără o felie de pâine proaspătă și la fel de bună alături? 
Cam așa am gândit eu zilele astea, pentru Paște... După o prima pâine cumpărată de nevoie, am pus la treabă cuptorul și rețeta mea de pâine de secară cu semințe. Este rețeta la care am ajuns după multe încercări mai mult sau mai puțin reușite petrecute în timp și pe care o iubesc foarte mult. Pe baza ei, pot să improvizez destul de mult fără să greșesc, atâta vreme cât nu modific cantitățile de apă / lapte, făină și drojdie.

luni, 21 aprilie 2014

Despre Paștele nostru...

Nu-s poate cele mai frumoase, dar sunt pictate de noi, mai cu strâmbături, mai cu lacrimi că dunga nu-i tocmai dreaptă (”parcă atunci când desenam Angry Birds ieșeau mai drepte dungile”). Și că a curs vopseaua roșie peste verde. Și că cea portocalie s-a uscat prea repede. Și că... și că...
Și totuși, sunt cele mai frumoase pentru noi, chiar dacă au dungile strâmbe și vopseaua amestecată pe ici, pe colo. Ne rămând nu doar câteva poze, ci și amintirile timpului petrecut împreună, în căutarea dungii perfecte.
Pentru asta sunt sărbătorile, nu? Pentru lucruri dragi făcute împreună, pentru timp petrecut cu cei dragi și pentru amintiri care rămân dincolo de arhiva virtuală. 
Hristos a înviat și să fiți iubiți, dragilor!