Zece fructe exotice despre care știm prea puțin

Sursa foto: www.beachbody.com

Le vedem uneori prin supermaketuri și nu știm de fiecare dată ce fel de fructe sunt și de unde sunt aduse. Am auzit pe cineva întrebându-se, în magazin, dacă sunt naturale ori dacă sunt obținute prin experimente în laborator. Haideți să vedem care sunt câteva din fructele exotice foarte puțin cunoscute la noi.
 

 1. Lychee

Sursa foto: www.wisegeek.com

Copacul care produce fructele de lychee provine din China, unde crește încă din anii 2000 î.Ch.*, dar este cultivat în multe părți alte lumii. Fructul de lychee are o aromă foarte plăcută, ușoară, florală chiar, care se pierde de obicei în timpul preparării, de aceea este consumat mai ales proaspăt. Are conținut ridicat de vitamina C și potasiu și nu conține colesterol.

Lichior din muguri de brad

Acum doi ani, scriam aici despre un sirop de brad preparat in principal in scopuri medicale. Tot atunci, din mugurii pe care îi aveam în exces, am făcut și un lichior. Nu știu ce s-a întâmplat, dar rețeta nu a văzut niciodată lumina online-ului. Și probabil ar fi rămas scufundată în uitare, dacă nu aș fi găsit - salvata undeva, într-un folder într-aiurea - imaginea unei gărgărițe simpatice, rătăcite printre ace verzi împrăștiate în bucătărie. Am căutat, am  găsit și vă arăt acum, cu întârziere și cu regret că nu am cui face poze noi. Lichiorul s-a dus de mult, iar din el au rămas doar câteva imagini cu un watermark vechi cât blogul...

Caise în sirop

Nu știu dacă să numesc dulceață ce am făcut aici, din caise uscate și suc de mere. Are un sirop dulce și bine legat, dar i-aș spune mai degrabă desert, nu conservă. Nu văd stând în borcane, pe termen lung, această minunată dulcegărie.

Să vedem ce ne trebuie și ce avem de făcut însă. Caise uscate (un pumn), două căni de suc de mere (al meu a fost cumpărat, recunosc, dar puteți folosi și suc făcut în casă ori compot), zahăr în raport de cât vreți de dulce (țineți cont și de dulceața din sucul de mere), coajă de portocală, anason stelat și bețe de scorțișoară pentru aromă și cam atât.

Ceva de post: ratatouille. Mâncarea, nu filmul

Mai este puțin până la Paște. Suntem în post, iar unii dintre noi țin cont de asta și mănâncă doar vegetale. Ceea ce veți vedea în continuare este în primul rând pentru ei, dar și pentru aceia care au suficient timp să pregătească un fel special de mâncare, aparent foarte pretențios: ratatouille*.

Fructe. De care?

Am descoperit niște fructe cu totul ieșite din comun...

Sursa: www.worth100.com

Sursa: www.whataboutwatermelon.com

Sursa: www.indulgy.com

Sursa: www.forums.soompi.com

Hehe... Trăiască Photoshop! E ziua păcălelilor astăzi, țineți minte!...:)

Am avut concurs, acum avem câștigători

Tadaaaammm... 

Am avut concurs, avem și câștigători. De ce să citim cărți dacă avem bloguri culinare? De ce să ne mai încurcăm cu pagini din hârtie dacă atâtea pagini de internet de așteaptă? În două săptămâni, am avut de răspuns la aceste întrebări și de votat apoi câștigătorii. 

Librăria online Books Express a pus la bătaie două vouchere de 150 de lei pentru autorul celei mai interesante postări și pentru cel care a scris cea mai populară postare. Plus o reducere de 50% pentru ceilalți participanți, aplicabilă la orice comandă făcută până în 15 aprilie.

Trei bloggeri s-au înscris în concurs, așa că am avut, în ordine, postări de la Ioana Dreghiciu, Oana și Biolandia.

Așadar, să vedem cine a avut cea mai populară postare, conform voturilor strânse prin www.surveymonkey.com. Au fost 41 de voturi, din care 32 pentru Oana. 

Mai greu a fost să alegem cea mai interesanta postare, dar ne-am decis pentru Ioana Dreghiciu. 

Partea cea mai frumoasă, în acest concurs, este că toti participanții câștigă, indiferent dacă iau premiu sau nu. În concluzie, avem vouchere pentru Oana și pentru Ioana Dreghiciu, iar pentru Biolandia o reducere de 50% la prima comandă plasata la Books Express până în 15 aprilie. 

Felicitări tuturor!